Dunia Resep Masakan Asli Khas Daerah Dapur Nusantara resep masakan
Books Recipes | Top Games | Top Music | Home | Domain Geratis | Hostgator | Herbal | LinkCentreDirectory | Home Electronics | Home Computers | Home Automotive | Hotnews | privacy policy |

Tuesday, May 29, 2012

BEBEK PEKING PANGGANG RESEP CHINES

resep asli bebek peking panggang
bahan

- 1 ekor bebek peking
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 batang daun bawang
- 1/2 ons peka
- 1/2 ons goblong
- 1 ons gula
- 1 buah mentimun
- 2 buah cabai merah
- garam secukupnya
- vetsin secukupnya
- saus ptum
- saus hongkong
cara membuat

1.Racik bebek dgn bumbu khusus dan rempah-rempah
2.Masukan semua bahan kedalam perut bebek,kemudian dijahit
3.Rebus bebek dan siram dengan saus
4.Panggang sampai matang
5.Hidangkan panas-panas

Selamat mencoba resep kuliner asli bebek khas chines super enak

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Monday, May 28, 2012

RESEP SOTO AYAM MEDAN

soto khas sumatera
bahan

* 1 ekor ayam belah 4
* 250 ml santan kental
* 1 cm lengkuas,memakan
* 1 batang sereh,memarkan
* 1 lembar daun salam
* 5 lembar daun jeruk
bumbu yang dihaluskan

* 8 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1/2 sdt lada bubuk
* 1/2 sdm ketumbar bubuk
* 1/2 sdt kunyit
* 1 cm jahe
* 3 butir kemiri,sangrai
* garam dan gula pasir seukupnya
pelengkap

* nasi hangat,perkedel kentang,irisan daun bawang,bawang grg,sambel
cara membuat

1.Lumuri ayam dengan air jeruk,diamkan beberapa menit,cuci dan tiriskan.
2.Didihkan 1 liter air ,masukan ayam,garam,daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh.masak ayam sampai cukup empuk.
3.Tumis bumbu halus hingga harum.Masukan kedalam kuah.
4.Keluarkan ayam dari kaldu,goreng dan suwir-suwir.
5.Masukan kembali tulang ayam kedalam kaldu,masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
6.Tuangkan santan kental,masak kembali sampai mendidih.
7.Sajikan hangat bersama pelengkap
silahkan buka juga resep soto khas padang yg mungkin sama tdk kalah enaknya dengan soto ayam medan

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP SOTO KHAS PADANG

soto khas padang
bahan

* 500 gr daging tanpa urat
* 2 batang sereh
* 7 lembar daun jeruk
* 1 lembar daun kunyit
* 3 butir cengkeh
* 2 cm kayu manis
* 1/4 butir pala
* 2 liter air

Bumbu yang dihaluskan

* 150 gr bawang merah
* 7 siung bawang putih
* 3 cabe merah buang bijinya
* 5 cm jahe
* 3 cm kunyit

pelengkap

* perkedel kentang
* 100 gr soun,seduh dgn air panas
* daun bawang iris halus
* bawang goreng
* kerupuk

sambal

* 5 buah cabe merah
* 3 siung bawang merah
* garam secukupnya

cara membuat

1.Rebus daging bersama air dan garam hingga empuk.
2.Angkat.iris tipis.Dan pukul-pukul daging hingga cukup memar.Goreng hingga menjadi dendeng yg renyah.
3.Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama sereh,daun jeruk dan daun kunyit hingga harum.Masukan kedalam kaldu daging.Tambahkan cengkeh,kayu manis,pala dan garam.Masak hingga mendidih.
4.Hidangkan bersama pelengkap dalam keadaan hangat.
5.Sambal: kukus semua bahan sambal,tambahkan sedikit garam dan haluskan.
resep asli masakan khas padang dijamin maknyuss ditambah resep laksa khas betawi lengkap pokonya

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Saturday, May 26, 2012

RESEP LAKSA BETAWI

laksa betawi
bahan

• 1 ekor ayam kampung potong 6 bagian
• 200 gr mie putih atou soba
• 1.250 ml santan dari dua butir kelapa
• 100 gr kelapa,sangrai hingga kering,tumbuk 1/2 halus
• 600 ml air
• 200 gr kentang,potong dadu 2/2 cm
• 25 gr kacang hijau,direbus
• 2 batang daun bawang,potong 1 cm
• 3 lembar daun salam
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan

• 8 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe merah besar
• 12 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 6 cm kunyit,bakar
• 5 cm lengkuas
• 3 sdt ketumbar
• 2 sdm garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir

cara membuat

1.Ambil 1/3 dari bumbu yang telah dihaluskan.Lumuri ayam dengan bumbh tersebut dan masak sampai berubah warna.Tambahkan 200 ml air,masak ayam sampai matang lalu bakar hingga kecoklatan,sisihkan.
2.Tumis sisa bumbu halus tadi hingga harum berikut daun salam.Masukan kentang,kacang hijau rebus,daun bawang,kelapa parut,dan santan sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah.Masak hingga matang.
3.Taruh mie dan ayam bakar dalam mangkuk,lalu siram dengan kuah.Hidangkan panas-panas

resep masakan kuliner khas betawi wajib anda coba resepnya dirumah plus resep rocky sundae khas amerika tambah mantapppp

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Friday, May 25, 2012

RESEP ROCKY ROAD SUNDAE KHAS AMERIKA

resep unik enak top
bahan es krim

* 3 kuning telur
* 150 ml krim
* 250 ml susu
* 2 sdm gula pasir
* 180 gr milk baking chocolate,cincang kasar
* 250 ml santan
* 40 gr marshmallow,potong kecil-kecil
bahan garnis

* marshmallow siap pakai,bakar sebentar sebelum dipakai
* saus cokelat
cara membuat

1.Es krim:kocok kuning telur dalam mangkuk yang cukup besar.Aduk krim,susu,gula dan garam hingga mendidih diatas api sedang.Tuang dan aduk campuran krim kedalam kuning telur.Tuang kembali kedalam panci,lalu masak lg sambil terus diaduk sampai kental.Lakukan tes punggung sendok.Angkat dari api.masukan baking chocolate cincang,aduk hingga cokelat meleleh,Campurkan santan.Dinginkan
2.Proses dalam ice cream maker harus sesuai petunjuk mesin atou bekukan dalam freezer.Setelah mengeras,simpan dalam freezer
penyajian

Taruh es krim dalam gelas,beri saus cokelat dan marshmallow yg sudah digosongkan sebentar
selamat mencoba resep minuman asli amerika top markotop ini dijamin god dehhhh

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP BREAD AND BUTTER PUDING


bahan

* 5 lembar roti tawar
* 500 gr butter
*
bahan saus

* 250 gr kismis
* 2 ltr susu segar cair
* 500 gr gula
* 10 gr kayu manis
* 16 butir telur
* 10 gr vanila essence
cara membuat

1.Panggang roti tawar,potong sesuai selera.Sisihkan
2.Telur dan gula dikocok hingga mengembang.Tambahkan kayu manis,vanila essence dan susu.
3.Atur roti dan butter dalam pinggan panas.Siram dgn saus.Taburi dengan kismis.
4.Masukan dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit.
5.Sajikan hangat
resep
Kuliner khas irlandia,selamat mencoba dan silahkan baca juga untuk artikel aneka resep kue enak siapa tau anda membutuhkannya

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP KAO PAHT GY ATOU NASI GORENG THAILAND

nasi goreng
bahan

• 900 gr nasi
• 250 gr daging ayam,potong memanjang
• 2 1/2 sdm nam pla atou saus ikan thailand bisa diganti kecap asin
• 5 1/2 sdm minyak sayur
• 6 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit,iris tipis
• 3 sdm daun ketumbar,cincang
• 2 butir telur ayam,buag orak-arik
• 3/4 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdt gula pasir
pelengkap

• 2 sdm daun bawang iris
• mentimun ,iris tipis
cara membuat

1.Lumuri potongan ayam dgn 1 1/2 saus ikan thailand atou kecap asin.Sisihkan
2.Panaskan 3 sdm minyak,tumis ayam hingga matang.Angkat.Sisihkan
3.Panaskan sisa minyak.Tumis bwg dan cabe rawit hingga harum.
4.Masukan nasi.Aduk rata.Masukan juga ayam
5.Tambahkan kecap asin atou sisa saus nampla,daun ketumbar,telur,gula dan lada.Aduk
6.Setelah matang sajikan dengan taburan daun bawang dan irisan mentimun

Untuk 6 atou 5 porsi
selamat mencoba rezep goreng khas thailand ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Wednesday, May 23, 2012

RESEP BATAGOR KHAS BANDUNG

batagor
bahan

• 100 gr daging ikan tenggiri
• 25 gr tepung terigu
• 100 gr tepung tapioka atou sagu
• 100 ml air
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1 siung bawang putih,parut halus
• 1 batang dau bawang,iris halus
• 1/2 sdt vetsin
• 1/2 sdt baking powder
• 25 gr mentega
• tahu putih atou kuning potong segitiga
cara membuat

1.Haluskan daging ikan tenggiri,air dan bumbu menggunakan grinder,pindahkan ke wadah lain,masukan tepung terigu,tapioka sekaligus,aduk menggunakan spatula.
2.Masukan daun bawang,aduk rata,ambil satu buah tahu,belah sedikit tengahnya menggunakan garpu yg tipis,ambil sedikit adonan,selipkan kedalam belahan tengah tahu tadi,lalu ambil lg adonan untuk menutupi bagian permukaan tahu.rapihkan dgn punggung garpu.Goreng dengan minyak banyak dan panas.
3.Praktis dimakan dengan bumbu kacang yg ada dipostingan siomay bandung sebelumnya

selamat mencoba resep masakan khas bandung yg sangat populer dan nikmat ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP CWIE MIE KHAS MALANG

bahan

• 300 gr mie keriting kering
• 8 lembar daun selada keriting
• 4 sdm minyak ayam
bahan untuk taburan

• 200 gr daging dada ayam giling
• 2 buah ampela,rebus dan iris tipis
• 100 gr jamur merang,belah lima
• 1/2 sdt jahe parut
• 1 sdt bawang putih parut
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada halus
bahan kuah kaldu

• 3 siung bawang putih,memarkan
• 1 liter kaldu ayam
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 lada bubuk
• 1sdt garam
• 1 btg daun bwg,iris tipis
pelengkap

• 4 lembar kulit pangsit goreng,bawang goreng,acar mentimun
cara membuat

1.Didihkan air,masukan mie dan rebus hingga lunak,angkat dan tiriskan,cuci daun selada terus tiriskan.
2.Taburan: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen,tumis bawang putih dan jahe hingga harum.masukan daging ayam,ampela,garam dan lada,aduk hingga rata dan daging ayam matang.Masukan jamur,aduk sebentar hingga jamur matang.Angkat.
3.kuah kaldu: Panaskan minyak wijen dalam panci,tumis bawang putih sampai harum.Tambahkan kaldu,garam dan lada.Didihkan.Angkat.Taburi daun bwg.
penyajian: Campurkan mie dgn minyak ayam,aduk rata.Tambahkan daun selada dan taburi dengan 1-2 sdm taburan ayam.Sajikan bersama kuah panas dan pelengkap

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP KUE PISANG ASLI

resep kue pisang dan bolu pisang
bahan

- 100 gr tepung hunkwe atou satu bungkus
- 175 gr gula pasir
- 125 cc santan
- 10 buah pisang kepok direbus sampai matang
- 2 buah pisang tanduk rebus sampai matang
- garam vanili secukupnya
cara membuat

1.Potong pisang menyerong -+1 cm.
2.Cairkan tepung hunkwee dgn sedikit santan.Rebus sisa santan,gula,vanili sampai mendidih.
3.Masukan tpg hunkwee dan aduk sampai matang.
4.Saat masih panas letakan pisang bungkus dan dinginkan jgn lupa rapikan daunnya dan simpan ditempat dingin.setelah dingin kue siap di sajikan
RESEP BOLU PISANG

bahan

- 6 butir telur ambil kuningnya
- 125 gr gula pasir
- 1 sdt vanili
- 6 buah pisang raja kupas dan haluskan
- garam secukupnya
- 75 gr tepung terigu
- 25 gr tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 150 cc air santan
- 125 gr mentega didihkan dgn santan
- 75 gr kismis belah dua
cara membuat

1.Tepung terigu dan baking powder diayak jadi satu.Kocok telur,gula,vanili dan garam sampai kental dan berwarna putih.
2.Masukan pisang secara bergantian dengan tepung terigu dan santan yg telah di didihkan dgn margarin sedikit demi sedikit.Sambil diaduk perlahan dan rata.Masukan kismis terus aduk rata kembali.
3.Olesi cetakan dengan mentega dan terus isi dengan adonan.Ratakan.
4.Panggang dalam oven panas sampai matang terus keluarkan kue bolu pisang dari cetakan setelah dingin terus hidangkan dan sajikan
selamat mencoba resep kue berbahan dasar pisang ini.semoga bermanfaat dan jangan lupa terus cari ilmu resep masakan dan resep kue dari daerah maupun internasional.bisa buat pengembangan ilmu dalam wirausaha dan masakan kuliner dapur kita

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Saturday, May 19, 2012

RESEP MUSHROOM STUFFED RAVIOLI

ravioli
bahan pasta

- 220 gr tpg terigu
- 2 butir telur
- garam sedikit
- 250 ml susu
isi

- 50 gr mentega tawar
- 100 gr bawang merah,cincang halus
- 300 gr jamur kancing atou shiitake,potong kecil
- 100 gr keju ricotta
- 1 batang peterseli,cincang kasar

saus

- 2 sdm virgin olive oil
- 3 siung bawang merah,iris tipis
- 2 buah tomat,potong kecil
- 1 batang daun bawang,iris tipis
- garam sedikit
- lada sedikit
pelengkap

- 2 sdm reduced balsamic vinegar yg direbus perlahan hingga separuhnya menguap
- sedikit bwg goreng
- daun basil segar untuk hiasan

cara membuat

1.pasta: taruh tepung terigu diatas meja.bentuk seprti kawah gunung.Beri telur dan garam kedalam kawah tersebut.aduk-aduk dgn jari.Rasakan adonan saat engaduk.Jika terlalu basah tambahkan sedikit tepung.Namun jika terlalu berbutir tambahkan susu atou air.Lakukan sedikit demi sedikit.
2.Adonan terus diuleni sambil sesekali dibanting hingga waku mencapai 10 mnit terus diamkan adonan selama 30 menit.
3.isi: tumis mentega dan bawang bombay merah.masukan jamur.Tumis selama 2 atou 3 menit.Matikan api.Saat dingin masukan keju parut ricotta dan peterseli.Aduk rata.
4.membentuk ravioi: taburi permukaan meja dengan sedikit tepung.Gilas dengan rolling pin bisa juga menggunakan mesin pembuat pasta dgn mengambil adonan sebesar telur.Cetak bulat adonan berdiameter 8 cm.Beri isi jamur uedalamya sebanyak 1 sendok teh.Tutu.Kunci pinggirannya dengan ditekan garpu.
5.Merebus ravioli: celupkan pasta ravioli yg sudah dibentuk dan diisi selama 2 menit.biarkan mengembang.Tiriskan.
6.Panaskan sedikit mentega di wajan.Taruh ravioli diatasnya.Agar rasanya renyah,gosongkan tiap sisi ravioli selama 30 detik.Balik dengan sendok kayu.Ulangi hingga matang.
7.Tumis seluruh bahan saus hingga matang.
penyajian
Tata saus piring.Taruh beberapa ravioli diatasnya.Perciki reduced balsamic vinegar.Hiasi dgn daun basil dan bawang goreng.Sajikan hangat
resep masakan italia asli bangggett

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP TORTA MIMOSA KHAS ITALIA

torta mimosa
bahan

- 75 gr tepung terigu
- 150 gr gula
- 75 gr tpg maizena
- 6 butir telur
bahan isi

- 500 gr susu cair
- 4 butir telur
- 100 gr gula
- 25 tepung terigu
- 1 potong kulit jeruk lemon parut
- 1 sdt essenze vanila
- 4 buah gelatin direndam dulu dgn air es sampai layu
- buah kaleng campur,secukupnya
- buah red currant,blueberry,dan potongan coklat secukupnya

bahan whipped cream

- 200 ml freash cream
- 50 gr gula,campur lalu aduk sampai kaku
cara membuat

1.sponge cake: pertama kocok gula dan telur sampai kaku.Kemudian tambahkan tpg terigu dan maizena.Masukan adonan ke dalam loyang berbentuk kotak.panggang dgn suhu 180 derajat celcius.
2.Ambil sebagian cake dan hancurkan sampai berbentuk serpihan.sisihkan
3.isi: didihkan susu,gula,essenve vanila dan lemon parut.kemudian masukan tepung terigu kedalam susu tersebut dan terakhir masukan gelatin.Aduk rata.Dinginkan adonan tersebut sampai mencapai suhu ruangan.
4.Campurkan adonan susu tersebut diatas whipped cream dengan buah-buahan kaleng seperti peach,pir,jeruk mandarin,nanas.Kemudian masukan kedalam cetakan berbentuk setengah lingkaran.
5.Letakan sponge cake diatas dan kemudian simpan mimosa cake tersebut dalam kulkas selama 3 jam.
6.Kemudian keluarkan dari cetakan dan taburkan serpihan-serpihan sponge cake kecil diatas menjadi mimosa cake tersebut.
7.Hias mimosa cake dengan buah red currant dan fresh blueberry serta potongan cokelat

selamat mencoba resep cake asli kuliner italia yg cukup populer

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Wednesday, May 16, 2012

RESEP AYAM RICA-RICA KHAS MANADO

ayam rica-rica
bahan

• 1 ekor ayam
• 2 btg sereh,memarkan
• 6 siung bwg merah,iris
• 1 lembar daun pandan
• 5 lmbr daun jeruk
• 50 ml minyak goreng
• 150 ml air
• 1 buah jeruk nipis
bumbu yg dihaluskan

• 5 buah cabe merah
• 10 buah cabe rawit merah
• 7 siung bawang putih
• 2 ruas jahe
cara membuat

1.Tumis bawang merah,sereh dan daun pandan hingga harum.
2.Masukan bumbu halus,daun jeruk dan terus diaduk.
3.Masukan ayam .aduk2 dan tunggu hingga ayam berubah warna.
4.Tambahkan air,kecilkan api dan terus tutup.Tunggu hingga air mengering.
5.Tambahkan air jeruk,aduk rata,angkat dan sajikan
selamat mencoba resep ayam rica-rica asli masakan manado ini



Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP GULAI NANGKA ASLI MASAKAN PADANG

resep gulai nangka
bahan

- 1 buah nangka muda ukuran sedang
- 1 liter santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 1 batang sereh,memarkan
- 1 mata asam jawa
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lmbr daun jeruk
bumbu yang dihaluskan

- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 75 gr cabe merah
- 2 cm jahe
- 1 1/2 cm kunyit
cara membuat

1.Kupas nangka muda dan bersihkan getahnya dengan cara menggosokan garam ke sekelilingnya,biarkan getah keluar,bilas dgn air lalu potong-potong.
2.Rebus nangka hingga empuk,angkat.
3.Didihkan santan dengan bumbu halus dan rempah-rempah daun hingga harum.Biarkan santan agak mengental,baru masukan potongan nangka.
4.Masak sambil diaduj hingga mendidih.
5.Kecilkan api,biarkan santan agak mengering serta bumbu meresap.Angkat bila terasa sudah matang
selamat mencoba resep gulai nangka khas padang ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

resep bubur ayam spesial khas jawa barat

bubur ayam spesial
bahan

• 300 gr ayam
• 200 gr beras putih
• 1 liter air
• 1/2 sdt garam
pelengkap

• kecap asin,cheese stik siap pakai
• daun bawang dan seledri iris tipis
• cakwe iris tipis
• ati ampela goreng,bawang goreng
• telur ayam
cara membuat

1.Rebus ayam sampai empuk,angkat dan tiriskan,sisihkan kaldunya.Lalu goreng ayam sampai mateng terus suwir2.
2.Masak beras bersama kaldu ayam selama 40 menit,bubuhkan garam,aduk hingga matang.
3.Sajikan bubur dalam mangkuk,beri ayam suwir,bawang goren,daun bawang dan seledriirisan cakwe,cheese stik dan potongan ati ampla goreng,telur rebus diiris-iris,emping dan kerupuk buat pelengkap,serta sedikit kecap asin.
4.sajikan panas cukup untuk 5 orang
slamat mencoba dan menikmati resep bubur spesial khas jawa barat ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Tuesday, May 15, 2012

resep plecing ayam asli bali plus sambal plecingnya

sambal plecing
bahan

- 1 ekor ayam
- 4 sdm minyak goreng
- 5 buah cabe rawit
- 3 buah merah
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bwg merah
- 1/2 sdt terasi
- 2 buah jeruk limau
- garam secukupnya
cara membuat

1.Ayam dibersihkan,dibelah jadi dua memanjang,kemudian dipanggang sampai layu.
2.Cabe dan semua bumbu dihaluskan.Tambahkan air jeruk dan minyak goreng.
3.Lumuri daging ayam dengan bumbu tadi.Diamkan sebentar.Panggang diatas api kecil sampai ayam dan bumbu masak kecoklatan,sajikan dgn sambal plecingnya plus nasi anget,mantappp
resep sambal plecing

bahan

- 50 gr bwg putih
- 10 gr cabe rawit merah
- 40 gr cabe merah besar
- 30 gr tomat
- lada dan garam secukupnya

cara membuat sambal

1.Semua bahan diulek kasar.
2.Bisa disajikan mentah atou ditumis sebentar dengan sedikit minyak goreng.Sajikan

Tip: sambal plecing enak dinikmati dgn kangkung yg dikukus atou direbus sebentar.Potongan kangkung yang dibiarkan agak memanjang dan sudah lumayan lunak terus ditata diatas piring.Lalu disirami dgn sambal plecing diatasnya
selamat mencoba resep masakan khas bali yg unik dan enak

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

resep kue soes khas daerah jawa barat

kue soes
bahan

• 200 ml air
• 100 gr mentega
• 100 gr tpg terigu
• 5 butir telur ayam
• vanili secukupnya
cara membuat kulit soes:

1.Mentega dan air dimasak sampai mendidih.Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai masak(adonan tetap dimasak diatas api kecil).Kemudian masukan telur satu persatu.
2.Olesi loyang dgn mentega dan sedikit taburan tepung terigu.Tuang adonan soes yg telah dibentuk kadalamnya.Panggang selama 25 menit dan jangan dibuka-buka sebelum waktunya.
3.Setelah matang dan dingin diisi dengan vla.

bahan vla

• 400 ml susu
• 50 gr tepung maizena
• 1 sdm rhum
• 150 gr gula pasir
• 2 butir telur
• vanila sedikit atou secukupnya

cara membuat vla

1. 2 butir kuning telur dan gula dikocok sampai mengembang,lalu masukan maizena sambil diaduk.Masukan pula susu dan vanila.
2.Masak adonan tadi diatas api kecil sambil diaduk perlahan.
3.Setelah matang,angkat dan dinginkan.Kemudian tambahkan rhum kedalamnya.Vla siap diisikan kedalam kulit kue soes
selamat mencoba dirumah,cafe dan warung resto anda resep asi kue soes khas jawa barat ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Monday, May 14, 2012

resep mie petis siram khas jawa timur

bahan

• 250 gr mie telur,seduh hingga cukup lunak
• 100 gr tetelan daging
• 2 buah tahu cina,goreng 1/2 matang
• 3 lmbr daun salam
• 3 btg sereh
• 3 cm lengkuas
• 1 sdt garam
bumbu yg dihaluskan

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bwg putih
• 1 sdm ketumbar
• 3 butir kemiri
• 4 cm jahe
• 3 cm kunyit
bumbu petis

• 3 sdm petis
• 1 sdm bwg putih goreng,haluskan
• 200 ml air
• 1 sdm tepung beras,larutkan dalam air
cara membuat

1.Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas,tetelan dan garam hingga harum.Masak hingga tetelan berubah warna.
2.Tambahkan 250 ml air,kecilkan api,masak hingga tetelan empuk dan bumbu meresap.
3.Petis: panaskan air hingga mendidih.Masukan bwg putih dan sedikit garam.Aduk
4.Masukan larutan tpg beras,masak hingga mengental.

penyajian: Taruh 2 sdm petis di atas piring saji.Ratakan.Letakan kangkung,mie,potongan tahu dan tetelan.Siram dengan kuah.Sajikan selagi panas
selamat mencoba resep masakan asli jawa timur yg super unik dan ke daerahan ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

resep pisang goreng wijen khas thailand atou kluey khek

pisang goreng
bahan

- 3 buah pisang tanduk,iris menyerong
- 1 liter minyak goreng
- 150 gr tepung beras
- 75 gr gula pasir
- 75 gr kelapa dikupas,parut
- 125 ml air
- 1 sdm gula aren atou gula kelapa
- 50 gr wijen,sangrai
- garam secukupnya
cara membuat

1.Campur tpg beras, gula pasir,kelapa parut dan air.Tambahkan gula aren dan wijen.Aduk hingga rata.
2.Masukan potongan pisang ke dalam adonan.
3.Panaskan minyak.Goreng pisang dalam minyak panas hingga kuning keemasan.Angkat dan tiriskan.Sajikan hangat,cukup untuk 12 potong
selamat mencoba resep pisang goreng asli kuliner jajanan thailand yang pasti renyah dan nikmat untuk dicoba dirumah,resto,dan cafe

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP PASTA FARFALLE TABUR KEJU KHAS ITALIA

resep pasta
bahan

•250 gr pasta farfalle(pasta kupu-kupu)
•3 sdm keju parmesen,parut
•60 ml minyak zaitun atou minyak goreng
•1 buah bawang bombay merah,iris tipis
•3/4 sdt oregano kering
•3/4 sdt garam
•1/2 sdt lada bubuk hitam,tumbuk kasar

cara membuat

1.Pasta: didihkan air yang diberi garam kedalam panci.Masukan farfalle,masak hingga matang aldente atou masih kental.Tiriskan lalu langsung tuang kembali ke dalam panci.
2.Panaskan minyak didalam wajan dgn api sedang.Tumis bwg bombay hingga harum.masukan farfalle,oregano,garam dan lada.Masak 10 menit sambil sesekali diaduk hingga farfalle terselimuti bumbu.
3.Angkat.Sajikan pasta farfalle di atas mangkuk atou piring.Taburi keju.
selamat mencoba resep kuliner khas italia yang pasti enak

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Saturday, May 12, 2012

aneka resep minuman es campur populer

RESEP ES CAMPUR SI HITAM MANIS

bahan dasar atou isi

-100 gr ketan hitam,buat bubur
-10 mata isi buah durian
-600 cc santan kental
-200 cc sirup gula merah
-100 gr tepung hunkue
-500 cc air
-10 lembar daun suji
-2 lembar daun pandan
-2 kaleng susu kental manis rasa coklat
-es serut secukupnya

cara membuat

1.Haluskan daun suji dan daun pandan dengan sedikit air terus saring.Campurkan dengan tepung hunkue dan tambahkan air,masak di atas api sedang hingga mendidih dan meletup2.Ambil saringan cendol terus masukan tepung hunkue dan tekan-tekan di atas baskom yg berisi air dingin.
2.Ambil mangkuk atou gelas saji,terus tata bubur ketanhitam,durian,santan,cendol, dan sirup gula merah.
Tambahkan es serut dan terus siram dengan susu kental cokelat
RESEP ES CAMPUR DOGER

bahan isi

-250 gr tapai singkong di buang seratnya dan potong dadu
-250 gr kerukan kelapa muda
-200 gr tapai ketan hitam
-200 gr pacar cina
-100 cc sirup merah
-2 sdm susu kental manis
-es serut secukupnya

cara membuat

1.Tata semua bahan dan sajikan dalam mangkuk atou gelas saji.
2.Tambahkan es serut lalu siram dgn sirup merah dan susu kental

RESEP ES CAMPUR KACANG MERAH

Bahan isi

-1 kaleng kacang merah,tiriskan
-100 ml air
-1 lembar daun pandan
-150 gr gula pasir
-100 gr sagu mutiara
-600 cc air
-150 gr kolang kaling merah
-200 gr nata de coco
-200 cc sirup santan merah
-es serut secukupnya

cara membuat

1.Didihkan air,gula pasir dan daun pandan hingga mendidih.Masukan kacang merah,masak hingga kacang merah manis dan kuah mengental.Angkat dan dinginkan
2.Rebus sagu mutiara hingga bening.Angkat dan siram dengan air dingin.
3.Tata kacang merah,sagu mutiara,kolangkaling,nata de coco,tambah es serut dan siram dengan sirup santan
merah


RESEP ES CAMPUR KHAS MEDAN

Bahan isi

-250 gr cendol siap pakai
-200 gr cincau hitam,potong dadu
-200 gr biji delima
-8 biji nangka matang,potong dadu
-75 gr jagung manis kalengan
-100 gr kacang merah rendam dan rebus sampai lunak
-150 gr tapai singkong
-300 cc air gula aren
-400 cc santan kental
-es serut secukupnya

cara menbuat

1.Tata cendol,cincau hitam,biji delima,nangka,jagung manis,kacang merah,dan tapai singkong kedalam gelas saji.
2.Siram dengan santan dan tambahkan dengan es serut hingga munjung.Siram dgn gula aren.
3.Sajikan Dingin

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

resep kepiting hoisin yang khas dan juga lezat untuk di cobain rasa uniknya

bahan

-1 ekor kepiting ukuran sedang
-20 gr bawang putih,iris
-10 gr cabai rawit,iris
-25 gr bawang merah,iris
-1 sdt maizena
-1 sdt pasta kedelai atou soya paste
-1 sdm hoisin
-50 ml kaldu ayam
-1 sdm saus oyster
cara membuat

1.Bersihkan kepiting dan potong menjadi beberapa bagian.
2.Panaskan sedikit minyak atou maizena,lalu tumis bawang merah,bawang putih,dan cabai rawit hingga harum.Masukan kepiting terus aduk rata.
3.Tuangkan kaldu,saus hoisin,saus oyister,dan soya paste.
4.Aduk hingga kepiting matang dan pas rasanya.
5.Angkat dan sajikan.

selamat mencoba resep dasar dari menu kuliner masakan kepiting hoisin khas cina yang sudah sangat populer ini.bisa untuk tambahan koleksi resep dapur Anda

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

resep pizza sosis khas italia asli dan enak


bahan

-500 gr tepung terigu
-2 buah ragi
-1 sdm gula pasir
-1/2 sdt garam
-50 gr mentega
-250 gr ml air
-sambal botol secukupnya
-saus tomat secukupnya
toping

-250 gr sosis sapi,potong-potong tipis
-1 buah tomat merah,iris tipis
-2 buah paprika hijou,buang bijinya,potong kotak-kotak
-keju parut secukupnya
cara membuat

1.Rendam ragi dengan air.setelah larut sisihkan.
2.Tepung terigu,gula,garam dan mentega cair dicampur.Uleni.Sambil dituangi air ragi sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket di tangan.
3.Siapkan loyang bentuk bulat.olesi permukaannya dengan mentega.Tuangkan adonan tepung tadi.Ratakan.
4.Taburi bagian atasnya dengan bahan topping,sosis terlebih dahulu,baru tomat dan paprika.Ratakan.Beri keju parut.
5.Biasanya pizza akan matang setelah di oven atou di masak selama -+15 menit.Cirinya kulit pizza sudah kecoklatan.
6.Hidangkan panas-panas dengan saus tomat dan sambal kecap
selamat mencoba dan menikmati cita rasa masakan khas italia,dirumah dan warung makan anda.bisa untuk dijadikan menu spesial

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

resep tunjang kapau atou gulai kikil khas padang

http://ioneblog99.blogspot.com
bahan
-5 potong tunjang atou kikil ukuran 5x10 cm
-3 liter santan dai 2 butir kelapa
-10 siung bawang putih
-10 siung bawang merah
-1 sdm kunyit
-1 sdm kemiri
-3 ruas jahe
-3 ruas lengkuas
-5 lembar daun kunyit
-10 lembar daun kunyit
-20 lembar daun jeruk
-2 sdm garam

cara membuat

1.Rebus tunjang atou kikil sampai empuk -+3 jam.
2.Didihkan santan dalam panci sambil diaduk.
3.Masukan bumbu yang telah di haluskan kecuali bawang merah,aduk rata.biarkan sampai mendidih.
4.Masukan tunjang yang telah direbus dan irisan mentah bawang merah.panaskan sampai santan mengental.Angkat dan sajikan

Selamat mencoba resep gulai kikil khas padang yg populer ini hampir diseluruh pelosok daerah indonesia dan mancanegara

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Friday, May 11, 2012

resep chicken katsu masakan jepang


bahan

-1 potong daging dada ayam,potong setebal -+1cm.
-1 sdt bawang putih halus
-1 sdm saus tomat
-1 sdm saus sambel
-tepung tempura secukupnya
-lada bubuk secukupnya

cara membuat

1.masukan semua bumbu kedalam mangkuk.
2.masukan potongan daging ayam.aduk hingga bumbu meresap.biarkan minimal 1 jam.
3.oleskan irisan dada ayam dengan tepung tempura.
4.goreng dengan api kecil.setelah kecoklatan diangkat.
5.sajikan dengan salad.

resep mayonaise salad coleslow atou salad wortel dan kol untuk pelengkap chicken katsu

bahan

-50 gr wortel segar
-5 lembar kol putih segar
-75 gr mayonaise
-2 sdt air jeruk
-1/4 sdt gula pasir
-2siung bawang putih,cincang halus
-1/2 sdt garam
cara membuat

1.wortel dikupas kulitnya hingga bersih.rendam dalam air agar warnanya tdk berubah dan tetap segar.gunakan parutan keju yg kasar untuk memarut wortel,atou bisa juga dengan mengiris lobak sehingga hasilnya seperti irisan dan panjang
2.kol dicuci bersih lalu diiris tipis.
3.campur mayonaise dengan bahan lainnya.bubuhkan ke atas irisan wortel dan kol
selamat mencoba resep asli masakan jepang yang super enak dan top ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Thursday, May 10, 2012

resep mie kocok khas bandung


Resep mie kocok ini wajib anda miliki.untuk dijadikan tambahan ilmu resep memasak didapur dan di warung makan anda.
bahan

-1 ons mie basah kuning gepeng yang sudah direbus
-1 potong tulang kaki sapi
bumbu kaldu

-1 buah kemiri,1 siung bawang putih,1/4 sdt lada,500 ml air

pelengkap

-1/4 sdt kecap manis
-1/4 cuka
-1/2 sdt seledri yang sudah diiris
-1 batang daun bawang yang sudah diiris
-1 sdt penyedap rasa
-1/2 sdt bawang goreng
-1/4 sdt garam halus
-1/2 ons toge
-10 potong kikil ukuran dadu yang sudah empuk
-5 potong kerupuk kulit
-1 sdt cabe rawit

cara membuat

1.Rebus tulang kaki sapi dengan air
2.Haluskan bumbu kaldu lalu tumis hingga harum
3.Masukan tumisan kaldu tadi ke dalam rebusan tulang hingga tulang mengeluarkan sumsum.Didihkan hingga benar-benar matang
4.Sajikan mie dengan bumbu pelengkap.
tip : untuk bumbu kuah bisa ditambahkan sereh dan daun salam sedikit,supaya ada aroma khasnya

selamat mencoba resep kuliner asli bandung yg top markotop ini.

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Tuesday, May 8, 2012

Resep Kue Kacang (resep asli dari cina)




Bahan
150 gr kacang tanah,125 gr gula halus,190 gr tepung terigu,125 ml minyak kacang,1 butir kuning telur untuk olesan
cara membuat

1.Kacang tanah tanpa kulit disangrai atou dipanggang.Lalu haluskan.
2.Campur kacang tanah dengan gula halus dan tepung terigu.Aduk rata dan tambahkan minyak kacang.Uleni hingga halus dan tidak lengket.
3.Gilas adonan dengan ketebalan 5 mm.Cetak dengan cetakan kue dan bentuk bunga,ikan,bulatan atou kotak.
4.Susun dalam loyang yang telah diolesi margarin.Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
5.Panggang selama 30 menit atou hingga kue matang.Angkat
selamat mencoba resep asli kue kacang ini dirumah dan di toko anda

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Resep Bahan Untuk Membuat Isi Bakpao Spesial (isi kacang hijau dan isi ayam)



Bahan Isi Kacang
85 gr kacang hijau,rendam selama 1 jam.,350 ml air,125 gr gula pasir,1/4 sdt garam dan 1/8 tawas hijau,untuk tawas kalo gak ada bisa diganti merang bakar yg dihaluskan dan diayak.750 ml minyak goreng(sebaiknya minyak kacang)
Cara membuat
Kacang hijau yang sudah direndam ditiriskan dulu airnya.Lalu kacang direbus dengan 350 ml air sampai empuk menjadi bubur.Masukan gula ran garam dan terus masak sambil diaduk sampai maengering.Masukan tawas atou merang bakar.Aduk hingga adonan berubah warna menjadi gelap kehitam-hitaman.Tambahkan minyak sedikit demi sedikit.dan terus masak hingga adonan legit dan rata.Isikan kedalam bakpao sebelum dikukus.
Bahan isi Ayam
3 sdm minyak goreng,1 sdt bawang putih,haluskan.250 gr daging ayam giling,1 sdm daun bawang,potong halus.1 sdt bumbu ngohiong,2 sdt kecao asin encer,1 sdt saus tiram,1 sdt gula pasir,1 sdt minyak wijen
Cara membuat
Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.Tumis bawang putih sebentar.Masukan ayam cincang,aduk setengah matang.Masukan semua bahan lain sampai ayam matang.Angkat dan isikan kedalam bakpao
selamat mencoba resep khas isi bakpao asli cina ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Cara Membuat Bakpao Spesial Yg Enak Dan Lezat(resep asli dari china)


Bahan Biang
250 gr tepung terigu protein rendah,1 sdt ragi instant,1 sdm gula pasir,150 ml air
Bahan Adonan
250 gr bakpao powder,25 gr mentega putih,100 gr gula halus,250 gr tepung terigu,25 gr minyak goreng
Cara membuat

1.Buat biangnya terlebih dahulu.Campur semua bahan adonan biang.Aduk sampai rata.Diamkan selama 1 jam sampai keluar buih.
2.Masukan kedalam biang:gula halus dan bakpao powder.Aduk rata.Lalu masukan tepung terigu.Dan terus aduk hingga kalis.Terakhir masukan mentega putih dan minyak goreng.Uleni lagi.Setelah kalis,tutup dengan lap basah atou plastik selama 10 menit sebelum dibentuk.
3.Bentuk adonan memanjang seperti lontong.potong dan timbang sesuai berat yang diinginkan,biasanya sekitar 30 gr.Bulatkan adonan lalu istirahatkan lagi selama 15 menit sambil kembali ditutup dengan lap basah.
4.Ambil sepotong adonan dan terus pipihkan dengan tangan hingga bentuknya bundar.Menggunakan rolling pin gilas bagian tepinya saja mulai dari luar terus ketengah.Usahakan bentuk tetap bundar dan bagian tengahnya tetap tebal agar adonan tidak pecah saat bakpao diberi isi.Masukan bahan isi kedalamnya.Rapatkan adonan dan kembali bulatkan.
5.Taruh bakpao diatas selembar kertas roti.Diamkan selams 1 jam hingga bakpao mengembang.Cirinya kalou ditekan dengan jari maka bahan adonan akan kembali secara perlahan.
6.Didihkan air dalam dandang.Kukus bakpao selama,15 menit hingga bakpao matang
Tip:Untuk resep Bahan Isi Bakpau Nanti Ada Di Postingan Selanjutnya
selamat mencoba resep asli bakpao spesial ini.Bisa untuk dicoba dirumah dan bisa juga buat tambahan ilmu Usaha Sendiri.

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Monday, May 7, 2012

Resep Enak Sayur Asem Khas Jakarta


Bahan Dasar
1 buah terong ungu,potong-potong.1 buah labu sayur,kupas dan potong-potong.1 genggam daun melinjo dan buahnya,1 buah jagung manis,potong 2 cm,50 gr kacang tanah basah,dibersihkan.4 buah kacang panjang,potong 3 cm.6 buah buncis,potong-potong.3 lembar daun kol,potong kotak.2 buah cabe hijou,belah dua.2 lembar daun salam,2 cm lengkuas,memarkan.2 sdm asam,1 sdt gula merah,1 sdt terasi bakar,1 1/2 liter air,garam secukupnya
bumbu yang dihaluskan
4 siung bawang putih,3 siung bawang merah,4 butir kemiri,5 buah cabe merah
cara membuat

1.Rebus Bahan Sayuran:jagung,kacang tanah,daun dan biji melinjo,bumbu halus,daun salam,cabe hijou,lengkuas,gula merah,terasi,asam,terus aduk dan biarkan empuk di atas api sedang.
2.Masukan terong ungu,kacang panjang,buncis dan kol,beri garam dan terus didihkan sampai layu.Angkat dan sajikan
selama mencoba resep sayur asem asli jakarta ini dijamin enak dan lezat

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Sunday, May 6, 2012

RESEP KARI AYAM MASAKAN KHAS SINGAPURA


Bahan
1 ekor ayam,potong agak kecil.30 gr bawang bombay,20 gr bawang merah,20 gr bawang putih,10 gr jahe,100 gr bumbu kari,300 ml santan,1 sdt garam,minyak goreng secukupnya
Cara membuat

1.Haluskan bawang bombai,bawang merah,bawang putih,dan jahe.Tumis dengan minyak goreng.
2.Masukan rempah kari,santan,garam dan ayam.Aduk.Masak hingga ayam matang.Angkat.Nikmati dengan roti jala
selamat mencoba resep masakan singapura ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Saturday, May 5, 2012

RESEP PISANG KEJU KHAS BANDUNG


Bahan dasar
10 buah pisang raja,kupas,tekan sedikit.100 gr keju parut,2 sdm margarin,susu kental manis secukupnya,mesis
cara membuat

1.Panaskan margarin,masukan pisang yang sudah diteken sedikit agar gepeng.masak pisang sambil dibolak-balik hingga kecoklatan,angkat.
2.Sajikan dengan taburan keju parut,susu kental manis dan mesis
selamat mencoba resep asli bandung, pasti lezat

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP BEEF SANDWICH KHAS ENGLISH


Bahan dasar
75 gr smoked turkey,50 gr keju swiss,5 iris bawang bombay merah,3 iris tomat2 sdm thousand island sauce,2 sdm coleslaw,1 buah jalapeni bread,1 buah gherkins
Bahan thousand island sauce
5 sdm mayonaise,1 sdt bawang bombai,cincang.1 sdt gherkin,cincang.1 sdt cafers,cincang.1 sdm kecap,1 sdm saus sambal
Cara membuat

1.Bahan sauce:campurkan semua bahan.
2.Roti dibelah dua.Olesi dengan bahan sauce.
3.Susun semua bahan dasar simpan diatas roti satunya.bila semua telah tersusun,tutup dengan roti yang satunya lagi.Sajikan
selamat mencoba resep asli inggris ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP PASTA GENOVESE KHAS ITALIA


Bahan Dasar
300 gr tagliatalle (pasta mirip mie tipis).rebus dengan mentega hingga tdk terlalu lembek dan juga mentah.125 gr daun basil segar,5 siung bawang putih,cincang halus.50 gr pine nut,250 gr ml minyak zaitun,50 gr keju parmesan parut,3/4 sdt garam,1/2 sdt lada hitam bubuk
Cara membuat pasta genovese

1.Masukan kedalam blender daun basil,garam,lada,bawang puih,pine nut,dan minyak zaitun.Blender hingga halus.Angkat.
2.Tambahkan keju parut,Aduk-aduk pesto dengan pasta hingga rata.Sajikan
selamat mencoba resep pasta asli italia ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP ASLI MIE HONGKONG RASA KHAS


bahan
100 gr mie basah,bisa juga mie telur seduh dengan air panas hingga lunak,100 gr daging ayam,potong kecil-kecil.100 gr udang,bersihkan,cincang halus.5 tangkai sawi,bersihkan,seduh sampai layu.2 buah bawang merah,iris tipis.2 siung bawang putih,geprak dan cincang.1 sdm saus tiram,50 ml kaldu,2 sdm saus tomat,1/2 sdt lada,1/2 sdt gula pasir,1 sdt tepungmaizena,garam secukupnya,minyak goreng secukupnya
Cara membuat

1.Ayam dan udang diaduk dengan bumbu lada,gula pasir,garam,dan maizena.Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
2.Panaskan minyak.Goreng adonan tadi sesendok demi sesendok hingga setengah matang.Angkat tiriskan.
3.Panaskan 2 sdm minyak.Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.Masukan gorengan tadi,saus sambal,saus tomat,saus tiram dan air kaldu serta mie.Masaklah hingga kuah mengental.Hidangkan panas-panas
selamat mencoba resep asli hongkong enak ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP BAKPAO ISI KACANG ASLI LEZAT


Bahan
150 cc susu cair,50 gr gula halus,300 gr tepung terigu cakra,1 sdm instan yeast,25 gr mentega putih
Bahan isi
150 gr kacang tanah,100 gr gula jawa,3 sdm wijen sangrai,1 sdm terigu,1/2 sdt vanili,1/4 sdt garam
Cara membuat

1.Aduk susu dan gula juga garam sampai rata.Saring supaya bersih.
2.ISi:aduk rata semua isi bersama instan yeast.
3.buat sebuah lubang ditengah,masukan susu sedikit-sdikit sambil di aduk.
4.Masukan mentega dan terus uleni sampai adonan kalis.
5.Bullatkan adonan,tutup dengan lap lembab.lalu simpan ditempat hangat selama1/2 jam sampai adonan mengembang.
6.Kempiskan adonan dan bagi menjadi bulatan seberat 50 gr.teru isi setiap adonan yg telah dibagi dengan 1 sdm isi terus bulatian kembali.letakan diatas kertas roti diamkan selama 15 menit.
7.Kukus sampai matang
selamat mencoba resep kue bapau adonan dasar ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Friday, May 4, 2012

Resep Dadar Gulung super lezat



Bahan Kulit
1/2 kg tepung terigu,3 butir telur,5 gelas santan,100 cc air daun suji,garam secukupnya,minyak secukupnya,untuk olesan.
Bahan Isi
3/4 kelapa muda parut,250 gr gula pasir,2 lembar daun pandan,garam secukupnya,1/2 gelas air.
Cara membuat
1.Bahan kulit:campur tepung terigu,garam dan telur,aduk sampai rata sambil dituangi santan sedikit demi sedikit,masukan air dan daun suji.Panaskan wajan, beri minyak goreng sedikit terus oleskan buat kulit dadar tipis dari adonan.Kalou bagian bawah sudah matang balikan sebentar,lalu angkat.ambil selembar kulit dadar isi dan terus dilipat dan digulung.
1.Bahan isi:Campur semua bahan,masak sampai mengental kering atou airnya habis,sambil terus diaduk
selamat mencoba resep asli dadar gulung lezat ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP CAKE CHOCOLATE MELT


Bahan
250 gr cokelat masak hitam,lelehkan.250 gr mentega,150 gr gula pasir,100 gr tepung terigu,1 butir kuning telur,5 butir putih telur
Cara membuat
1.Tim cokelat dan mentega hingga cair,sisihkan.
2.Campur gula pasir,tepung terigu,kuning telur dan putih telur kedalam wadah.Kocok adonan dengan mixer hingga tercampur rata.Tuang mentega leleh dan mentega,aduk kembali.
3.Tuang adonan kedalam paper cup yang telah diolesi margarin.
4.Panggang dalam oven selama 20 menit atou hingga matang
sealamat mencoba resep asli kue cake ini,enak pasi

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP KUE TAR STROBERRY TARTLET


Bahan kulit
70 gr mentega,2 sdt gula halus,1 butir kuning telur,180 gr tepung terigu
Isian cokelat
4 sdm mentega,50 gr gula pasir,1 butir telur,kocok lepas.60 gr dark cokelat,60 gr almond bubuk
Topping
2 sdm selai strobery,1 sdt kirsch,250 gr strobery
Cara membuat
1.kulit:kocok mentega dan gula halus hingga putih,masukan kuning telur,kocok kembali hingga rata.
2.Masukan tepung terigu,aduk rata.bungkus adonan dalam plastik terus simpan dalam lemari es selama 1 jam.
3.Keluarkan adonan,lalu giling tipis,masukan kedalam cetakan yang sudah diolesi mentega,sisihkan.
4.Isi cokelat:Kocok mentega dan gula hingga lembut,lalu masukan kuning telur,kocok rata.masukkan sisa bahan,aduk rata.masukkan bahan isi kedalam bahan kulit,panggang hingga kecoklatan dan renyah.
5.Topping:Panaskan selai hingga mencair,tuang kirsch,olesi permukaan tar dengan selai selagi panas,susun strobery diatasnya.
selamat mencoba resep kue tar ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP KUE CHOCOLATE MOUSE


Bahan
150 gr cokelat leleh,4 butir kuning telur,kocok kaku.300 gr whipped cream,kocok hingga mengembang.100 gr susu bubuk coklat,larutkan dalam 50 ml air,50 gr cokelat
Cara membuat
1.Tim cokelat hingga meleleh,lalu tambahkan kuning telur,aduk rata hingga halus,angkat.
2.Masukkun whipped cream larutan bubuk,kocok dengan ballon whisk hingga halus dan rata.Tambahkan putih telur yang telah kaku,lalu kocok kembali hingga rata dan halus.Tuang kedalam wadah,lalu simpan dalam lemari es selama 1 jam.
3.Sajikan dngan tambahan whipped cream dan cokelat serut.
selamat mencoba resep kue enak ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Thursday, May 3, 2012

RESEP PEMPEK ASLI KALIMANTAN/IKAN BORNEO

Bahan
250 gr daging ikan tenggiri,haluskan.100 gr tepung sagu,50 gr tepung terigu,50 ml air,2 siung bawang putih,haluskan.4 siung bawang merah,haluskan.1/4 sdt garam,1/4 sdt lada bubuk,pewarna secukupnya
Saus cuka
4 siung bawang merah,haluskan.2 siung bawang putih,haluskan.1 sdt garam,2 sdt cuka,2 buah tomat,200 gr mentimun,serut kasar.150 ml air matang
Cara membuat
1.Campur semua bahan kecuali pewarna merah,aduk hingga rata.
2.Bentuk masing-masing adonan bulat memanjang,lalu rebus dalam air mendidih hingga matang.Angkat terus sajikan dengan saus cuka.
3.Saus cuka:campur semua bahan,aduk hingga rata.cicipi hingga terasa manis dan asam,bubuhi sedikit garam
Selamat mencoba resep asli khas kalimantan ini ada juga RESEP PEMPEK ASLI PALEMBANG yg harus anda coba resepnya

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RENDANG PADANG resep asli super enak khas sumatera barat


Bahan
1 kg daging sapi,potong ukuran 3x4x4 cm,2 1/2 gr cabe merah giling,5 siung bawang putih,20 siung bawang merah,2 sdm kumyit,2 cm jahe,3 cm lengkuas,memarkan 1 batang sereh,memarkan.2 lembar daun kunyit,ikat.2 lembar daun jeruk,1 potong asam kandis,1 sdt asam jawa
Cara membuat
1.Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,campur dengan cabe giling.Taruh daging dalam wajan dan campurkan dengan semua bumbu halus.
2
Tuangkan santan.Masukan semua bumbu.masak sambil diaduk hingga santan mendidih.Terakhir masukan asam.
3.Setelah santan mengental,rendang harus sering diaduk.kecilkan api,masak sampai berwarna coklat tua tapi tidak terlalu kering
selamat mencoba dan menikmati resep warisan leluhur daerah padang ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Wednesday, May 2, 2012

RESEP CHICKEN TERIYAKI (masakan enak khas jepang )



Bahan saus teriyaki
90 ml sake masak,90 ml mirin,90 usukichi,1 sdt gula putih
Bahan daging
4 buah filet dada ayam tanpa lemak,80 gr tepung terigu protein sedang,2 sdm minyak goreng
Bahan garnis
1 sdt biji wijen,sangrai.2 helai daun bawang,iris tipis, nori,iris tipis
Cara membuat
1.Saus:Campur semua bahan kedalam wajan,panaskan di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut.kecilkan api,didihkan perlahan hingga mengental.sisihkan.
2.Memarkan dada ayam agar menjadi sedikit tipis.balur dengan tepung terigu.
3.Panaskan minyak dalam wajan datar di atas api sedang.Setelah panas sekali,masak daging> pada tiap sisinya hingga kecoklatan.Angkat.
4.Masukkan saus teriyaki kedalam wajan bersih,masukkan daging.panaskan hingga saus mendidih,kecilkan api. tutup dan didihkan perlahan hingga daging matang
Penyajian
Iris daging selebar 1 1/2 cm.Taburi wijen,beri garnis,siram dengan saus.Sajikan dengan nasi anget.
selamat mencoba resep asli jepang ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

RESEP PEPES IKAN MAS PARAHIANGAN



Bahan
1 ekor ikan mas,kerat-kerat dagingnya,1 sdm air jeruk nipis,2 sdt garam,7 siung bawang merah,iris tipis.3 siung bawang putih,iris tipis.2 buah cabe merah,iris kasar.0 buah cabe rawit,5 lembar daun salam,3 batang sereh,potong-potong,memarkan.10 cm kunyit,kupas,iris tipis.3 cm lengkuas,iris tipis.25 gr kemangi,2 buah tomat,potong-potong,daun pisang secukupnya.
cara membuat
1.Bersihkan ikan mas,lumuri dengan air jeruk dan garam,biarkan selama 30 menit.
2.Campur,sereh,kunyit,lengkuas,bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,daun salam,daun kemangi,garam dan tojat,aduk rata.
3.Lumuri ikan mas dengan campuran bumbu tadi hingga rata,lalu letakan diatas daun pisang.Bungkus ikan dan sematkan kedua ujungnya dengan lidi.
4.Panggang diatas bara api sedang hingga kering,sampai air ikan yang didalam bungkusan tidak keluar lagi
Selamat mencoba resep pepes asli bandung ini,pasti maknyus



Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Tuesday, May 1, 2012

Resep Masakan Indonesia – Nasi Goreng Spesial ~ Blog'e Hadi

Resep Masakan Indonesia – Nasi Goreng Spesial ~ Blog'e Hadi


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments


Animated Scroll Recent Posts With Thumbnails For Blogger by Resep Masakan Asli Khas Daerah













resep ayam
resep kue
resep soto
resep bakso solo
resep pempek asli
resep chicken
resep pepes
resep dendeng
resep ikan
resep pecak
resep kari
resep opor
resep bubur
resep cumi
resep kepiting
resep rica-rica
resep sate
resep asinan
resep brownies
resep daging
resep bebek
resep coto
resep toge
resep es
resep amerika
resep perancis
resep chinesefoods
resep jepang
resep italia
resep thailand
resep inggris
resep timur tengah
resep ice cream
Alexa Rank Checker