Dunia Resep Masakan Asli Khas Daerah Dapur Nusantara < resep masakan
Books Recipes | Top Games | Top Music | Home | Domain Geratis | Hostgator | Herbal | LinkCentreDirectory | Home Electronics | Home Computers | Home Automotive | Hotnews | privacy policy |

Wednesday, May 16, 2012

RESEP GULAI NANGKA ASLI MASAKAN PADANG

resep gulai nangka
bahan

- 1 buah nangka muda ukuran sedang
- 1 liter santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 1 batang sereh,memarkan
- 1 mata asam jawa
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lmbr daun jeruk
bumbu yang dihaluskan

- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 75 gr cabe merah
- 2 cm jahe
- 1 1/2 cm kunyit
cara membuat

1.Kupas nangka muda dan bersihkan getahnya dengan cara menggosokan garam ke sekelilingnya,biarkan getah keluar,bilas dgn air lalu potong-potong.
2.Rebus nangka hingga empuk,angkat.
3.Didihkan santan dengan bumbu halus dan rempah-rempah daun hingga harum.Biarkan santan agak mengental,baru masukan potongan nangka.
4.Masak sambil diaduj hingga mendidih.
5.Kecilkan api,biarkan santan agak mengering serta bumbu meresap.Angkat bila terasa sudah matang
selamat mencoba resep gulai nangka khas padang ini

Labels:

0 Comments:

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

Links to this post:

<< Home


Animated Scroll Recent Posts With Thumbnails For Blogger by Resep Masakan Asli Khas Daerah