Dunia Resep Masakan Asli Khas Daerah Dapur Nusantara < resep masakan
Books Recipes | Top Games | Top Music | Home | Domain Geratis | Hostgator | Herbal | LinkCentreDirectory | Home Electronics | Home Computers | Home Automotive | Hotnews | privacy policy |

Saturday, May 26, 2012

RESEP LAKSA BETAWI

laksa betawi
bahan

• 1 ekor ayam kampung potong 6 bagian
• 200 gr mie putih atou soba
• 1.250 ml santan dari dua butir kelapa
• 100 gr kelapa,sangrai hingga kering,tumbuk 1/2 halus
• 600 ml air
• 200 gr kentang,potong dadu 2/2 cm
• 25 gr kacang hijau,direbus
• 2 batang daun bawang,potong 1 cm
• 3 lembar daun salam
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan

• 8 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe merah besar
• 12 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 6 cm kunyit,bakar
• 5 cm lengkuas
• 3 sdt ketumbar
• 2 sdm garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir

cara membuat

1.Ambil 1/3 dari bumbu yang telah dihaluskan.Lumuri ayam dengan bumbh tersebut dan masak sampai berubah warna.Tambahkan 200 ml air,masak ayam sampai matang lalu bakar hingga kecoklatan,sisihkan.
2.Tumis sisa bumbu halus tadi hingga harum berikut daun salam.Masukan kentang,kacang hijau rebus,daun bawang,kelapa parut,dan santan sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah.Masak hingga matang.
3.Taruh mie dan ayam bakar dalam mangkuk,lalu siram dengan kuah.Hidangkan panas-panas

resep masakan kuliner khas betawi wajib anda coba resepnya dirumah plus resep rocky sundae khas amerika tambah mantapppp

Labels:

0 Comments:

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

Links to this post:

<< Home


Animated Scroll Recent Posts With Thumbnails For Blogger by Resep Masakan Asli Khas Daerah