Dunia Resep Masakan Asli Khas Daerah Dapur Nusantara resep masakan
Books Recipes | Top Games | Top Music | Home | Domain Geratis | Hostgator | Herbal | LinkCentreDirectory | Home Electronics | Home Computers | Home Automotive | Hotnews | privacy policy |

Sunday, June 17, 2012

RESEP SATE MARANGGI ASLI KHAS PURWAKARTA

resep sate asli maranggi
bahan

* 1 kg daging domba muda,dipotong dadu
* 1/2 ons ketumbar
* 4 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 4 buah tomat
* 1/2 ons cabe hijau
* kecap,cuka,dan garam secukupnya
pelengkap

* irisan tomat dan bwg merah
cara membuat

1.Daging domba dipotong2 sesuai selera,tusukan ke lidi sate
2.Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar dan garam.
3.Lumuri sate kedalam bumbu,lalu bungkus dgn daun pepaya dan kukus selama 30 menit hingga matang.Angkat.
4.Bakar sate hingga matang.
5.Siap untuk disajikan dgn nasi atou lontong
UNTUK:12 ORANG
bahan sambal sate maranggi

* 6 buah tomat,potong2
* 15 buah cabe rawit,iris2
* 20 buah cabe merah,iris2
* 7 sdm kecap manis
* 3 buah jeruk limau,ambil airnya
cara membuat

1.Tomat,cabe rawit dan cabe merah di ulek kasar.
2.Tambahkan kecap manis dan air perasan jeruk limau.
3.siap di sajikan

Selamat mencoba resep daerah khas purwakarta jawabarat ini

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Wednesday, June 6, 2012

RESEP ASLI SATE LILIT DAN PEPES JAMUR KHAS BALI



RESEP SATE LILIT
bahan

* 300 gr daging cincang
* 1/2 butir kelapa parut
* 2 siung bawang putih goreng
* 4 buah cabe merah
* 1 sdt ketumbar
* 1/2 sdt kencur
* 1 sdt gula merah
* 1/4 sdt terasi
* 1 ruas lengkuas
* 1 sdm air jeruk limou
* garam secukupnya
cara membuat

1.Bawang putih goreng dan semua bumbu dihaluskan.
2.Campurkan daging dgn setengah dari parutan kelapa.Aduk dengan bumbu halus,lalu dibentuk bulat-bulat lonjong.Gulingkan lg daging dalam sisa parutan kelapa, kemudian tusuk dgn tusukan sate yg terbuat dari bambu.Satu tusukan hanya ada satu bulatan lonjong daging.
3.panggang sampai matang hingga warna kecoklatan.
RESEP PEPES JAMUR

bahan

* 250 gr jamur
* 4 buah cabe merah
* 1 sdm bawang goreng
* 1 sdm air jeruk nipis
* 1 butir telur ayam
* garam dan daun pisang secukupnya

cara membuat

1.Cuci terlebih dahulu jamur dan iris tipis-tipis ukuran sedang.
2.Cabe dihaluskan,campurkan dengan irisan jamur,telur ayam,bawang grg,garam dan air jeruk nipis.
3.Bungkus dengan daun pisang,kukus sebentar lalu panggang dengan panas api kecil.
selamat mencoba

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments

Thursday, April 26, 2012

RESEP SATE AYAM ASLI MADURA



Bahan
1 ekor ayam masih muda,3 siung bawang putih,haluskan,tusukan sate
Bumbu Sate
10 buah cabe rawit,3 buah cabe merah,3 siung bawang merah,5 butir kemiri,5 sdm kacang tanah,goreng dan haluskan,kecap manis,gula merah,dan garam secukupnya,jeruk nipis
Cara Membuat

1.SATE:Daging ayam dipotong-potong kecil seperti dadu.
2.Isilah setiap satu tusuk sate dengan 5 potongan ayam.potongan gajih jangan lupa diselipkan berselingan dengan daging ayam.
3.Campurkan bawang putih yang telah dihaluskan,4 sdm kecap manis,2 sdm minyak goreng,4 sdm air serta gula merah terus aduk rata,celupkan tusuk sate tadi dalam bumbu.Bakar sate dengan bara api sedang sampai dagig matang dan bumbunya meresap.
4.BUMBU SATE:Haluskan kemiri dan bawang merah,tumis hingga harum.masukan kacang tanah yang telah dihaluskan.Tambahkan air secukupnya,aduk-aduk hingga mengental.Angkat.
5.Cabe merah ditumbuk terpisah,untuk ditambahkan ke bumbu kacang bila menginginkan rasa sedikit pedas.
Penyajian:sate dihidangkan dengan siraman bumbu kacang.tambahkan kecap manis dan peraan jeruk nipis serta taburan bawang goreng,apabila kurang pedas bisa ditambah sambalcabenya atou acar isi bawang merah,cabe rawit,timun dan wortel
selamat mencoba resep khas madura ini,ta iye

Labels:


Readmore!

Subscribe to
Posts [Atom]

Subscribe to Kumpulan Resep Masakan Daerah dan Mancanegara by Email 0 Comments