RESEP SATE MARANGGI ASLI KHAS PURWAKARTA

bahan
* 1 kg daging domba muda,dipotong dadu
* 1/2 ons ketumbar
* 4 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 4 buah tomat
* 1/2 ons cabe hijau
* kecap,cuka,dan garam secukupnya
pelengkap
* irisan tomat dan bwg merah
cara membuat
1.Daging domba dipotong2 sesuai selera,tusukan ke lidi sate
2.Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar dan garam.
3.Lumuri sate kedalam bumbu,lalu bungkus dgn daun pepaya dan kukus selama 30 menit hingga matang.Angkat.
4.Bakar sate hingga matang.
5.Siap untuk disajikan dgn nasi atou lontong
UNTUK:12 ORANG
bahan sambal sate maranggi
* 6 buah tomat,potong2
* 15 buah cabe rawit,iris2
* 20 buah cabe merah,iris2
* 7 sdm kecap manis
* 3 buah jeruk limau,ambil airnya
cara membuat
1.Tomat,cabe rawit dan cabe merah di ulek kasar.
2.Tambahkan kecap manis dan air perasan jeruk limau.
3.siap di sajikan
Selamat mencoba resep daerah khas purwakarta jawabarat ini
Labels: resep sate
0 Comments:
Post a Comment
Subscribe to Post Comments [Atom]
<< Home