Dunia Resep Masakan Asli Khas Daerah Dapur Nusantara < resep masakan
Books Recipes | Top Games | Top Music | Home | Domain Geratis | Hostgator | Herbal | LinkCentreDirectory | Home Electronics | Home Computers | Home Automotive | Hotnews | privacy policy |

Thursday, April 26, 2012

RESEP SATE AYAM ASLI MADURA



Bahan
1 ekor ayam masih muda,3 siung bawang putih,haluskan,tusukan sate
Bumbu Sate
10 buah cabe rawit,3 buah cabe merah,3 siung bawang merah,5 butir kemiri,5 sdm kacang tanah,goreng dan haluskan,kecap manis,gula merah,dan garam secukupnya,jeruk nipis
Cara Membuat

1.SATE:Daging ayam dipotong-potong kecil seperti dadu.
2.Isilah setiap satu tusuk sate dengan 5 potongan ayam.potongan gajih jangan lupa diselipkan berselingan dengan daging ayam.
3.Campurkan bawang putih yang telah dihaluskan,4 sdm kecap manis,2 sdm minyak goreng,4 sdm air serta gula merah terus aduk rata,celupkan tusuk sate tadi dalam bumbu.Bakar sate dengan bara api sedang sampai dagig matang dan bumbunya meresap.
4.BUMBU SATE:Haluskan kemiri dan bawang merah,tumis hingga harum.masukan kacang tanah yang telah dihaluskan.Tambahkan air secukupnya,aduk-aduk hingga mengental.Angkat.
5.Cabe merah ditumbuk terpisah,untuk ditambahkan ke bumbu kacang bila menginginkan rasa sedikit pedas.
Penyajian:sate dihidangkan dengan siraman bumbu kacang.tambahkan kecap manis dan peraan jeruk nipis serta taburan bawang goreng,apabila kurang pedas bisa ditambah sambalcabenya atou acar isi bawang merah,cabe rawit,timun dan wortel
selamat mencoba resep khas madura ini,ta iye

Labels:

0 Comments:

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

Links to this post:

<< Home


Animated Scroll Recent Posts With Thumbnails For Blogger by Resep Masakan Asli Khas Daerah