RESEP KEBAB DAGING KAMBING KHAS ASLI TIMUR TENGAH

Bahan:
           - 500 gr daging kambing atau domba,cincang.
           - 2 butir telur
           - satu buah bawang bombay,iris atau                  cincang kasar.
           - 3 siung bawang putih,cincang.
           - 2 sdm garam masala.
           - cabe rawit dipotong kecil atau
             saus sambal secukupnya.
           - saus tomat secukupnya.
           - mayonaise secukupnya.
           - daun selada,iris.
           - keju.
           - kulit kebab .

           Cara membuat:
1.Daging,telur,bawang bombay,bawang putih
   dan garam masala dicampur.Aduk dan uleni
   hingga rata.Bentuk bulat-bulat dan pipih.
2.Goreng diatas api kecil dgn sedikit minyak
    Goreng.
3. Taruh daging di atas kulit kebab
     Tambahkan irisan daun selada,saus tomat,
    keju dan mayonaise.
4.Sajikan hangat.

          Selamat mencoba resep nya
    Dirumah, pasti asli enaknya.

Readmore!

RESEP CANE KHAS TIMUR TENGAH

Resep Cane Dessert

bahan

* 1 buah roti maryam
* 1 sdm butter
* 1 blok keju
* 1 buah ceri merah
* madu secukupnya
* wijen secukupnya
* kenari secukupnya

cara membuat

1.Olesi roti> maryam dengan butter hingga rata.
2.Taburi keju parut,kenari,wijen,dan madu.
3.Tambahkan ceri dibagian tengah roti…sajikan.
Resep Cane Iga Kambing Bakar

bahan

* 2 potong iga kambing bakar
* 2 sdm minyak zaitun
* 1 buah roti maryam
* 1 sdm madu
* pasta kacang arab secukupnya

cara membuat

1.Olesi iga dengan madu dan minyak zaitun,bakar hingga matang.
2.Letakan roti maryam di piring besar.
3.Tambahkan pasta kacang arab diatas roti.
4.Letakan iga kambing bakar disamping roti maryam.
5.Sajikan dengan daun lotus dan irisan tomat.

selamat mencoba

Readmore!

RESEP KEBAB KAMBING TIMUR TENGAH

Bahan

500 gr daging kambing/domba,cincang.2 btr telur,1 buah bwg bombai,iris atou cincang.3 siung bwg pth,cincang.2 sdm garam masala(bisa dibeli ditoko makanan arab atou india),cabe rawit dipotong kecil atou saus smbl secukupnya,saus tomat kalo suka,mayonaise secukupnya,daun selada kalo suka,keju,kulit kebab

Cara membuat

1 daging,telur,bwg bombai,bwg pth dan garam masala dicampur.aduk dan uleni hingga rata.bentuk bulat-bulat dan pipih
2 goreng diatas api kecil dgn sedikit minyak goreng
3 taruh daging diatas kulit kebab,tambahkan irisan daun selada,saus sambal,saus tomat,keju dan mayonaise
4 sajikan hangat

Mayonaise untuk kebab

300 cc mayonaise siap pakai,2 sdm bubuk ketumbar,1/4 sdt bubuk adas manis,1/2 sdt bubuk jinten,1/2 sdt bubuk kunyit,1/2 sdt bubuk lada hitam,1 siung bwg pth,haluskan

Cara membuat

1 siapkan wajan.panaskan mentega,tumis bumbu hingga harum.angkat
2 siapkan wajan.campur mayonaise dgn bumbu tumis hingga rata.sisihkan

Kulit kebab

100 gr tpg terigu,1/2 sdt garam,1/4 sdt ragi,sedikit mentega,air hangat secukupnya,minyak grg secukupnya

1 siapkan baskom.campur tpg terigu,sdkt mentega,garam dan ragi.aduk rata
2 masukan air dan minyak sedikit demi sedikit.uleni tepung dan banting adonan hingga kalis dan tdk lengket
3 bulatkan adonan hingga 10 buah.ambil sebuah adonan.tekan dan pipihkan hingga ukuran 30 cm.ketebalannya harus pas,tdk tipis dan tdk tebal
4 siapkan pan dadar.panggang adonan diatas pan tanpa minyak hingga matang.hasilnya lembaran kering mirip kulit lumpia namun lebih tebal,kerjakan hingga semua adonan matang

selamat mencoba

Readmore!