Dunia Resep Masakan Asli Khas Daerah Dapur Nusantara < resep masakan
Books Recipes | Top Games | Top Music | Home | Domain Geratis | Hostgator | Herbal | LinkCentreDirectory | Home Electronics | Home Computers | Home Automotive | Hotnews | privacy policy |

Monday, September 28, 2015

RESEP DAERAH IKAN MASAK CABE IJO KHAS BALI


Bahan:
            - 300 gr ikan karapu
            - 20 gr tepung terigu
            - 1 butir telur
            - 2 gr jeruk nipis
            - 200 ml minyak goreng
            - garam dan lada secukupnya
Bahan Saus:
            - 20 gr bawang merah
            - 20 gr bawang putih
            - 60 gr cabe besar hijau
            - 20 gr cabe rawit
            - 1 buah tomat
            - 20 gr kemangi
            - 150 ml kaldu ayam atau air
            - 2 sdm tepung maizena
            - 25 mlsaus oyster
            - kecap manis dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1.SAUS:Semua bahan saus dipotong serong kecuali tomat dan kemangi,tumis hingga harum.setelah layu,masukan tomat.
2.Masukan air kaldu atau air biasa ,ayster,kecap manis dan gula pasir.tambahkan tepung maizena yg telah dicairkan.aduk sampai rata.tambahkan kemangi.
3.Menggoreng ikan:Ambil daging ikan karepu,sisakan tulangnya dan kepalanya.Goreng.
4.Daging ikan dilumuri dgn rendaman garam,lada,jeruk nipis hingga meresap
5.Lumuri kembali daging ikan dengan tepung,kocokan telur,tepung lagi dan goreng.
Penyajian:Daging ikan yg telah digoreng lumuri dgn saus.Hidangkan bersama nasi hangat.
                   
Selamat mencoba
http://linkcentre.com/profile/oyen99/

Labels:

0 Comments:

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

Links to this post:

<< Home


Animated Scroll Recent Posts With Thumbnails For Blogger by Resep Masakan Asli Khas Daerah