Saturday, June 9, 2012

RESEP MASAKAN KHAS BOGOR|Asinan Sayur

resep asinan bogor
bahan

- 100 gr kol,iris halus
- 50 gr wortel potong halus ukuran korek api
- 50 gr toge
- 50 gr sawi asin,potong-potong
- petekim secukupnya
- lokio secukupnya
- 1 buah tahu kuning gepeng,kukus,potong dadu
- 50 gr kacang tanah,sangrai matang kekuningan
- 1 buah mentimun
bahan kuah

- 5 buah cabe merah
- 250 gr gula pasir
- cuka dan garam secukupnya
- 500 ml air
cara membuat

1.Rebus air gula hingga larut,masukan cabe merah yang sudah dihaluskan.Didihkan kembali sampai 7 menit lalu masukan cuka dan garam terus saring.
2.Biarkan dingin lalu masukan semua sayurannya.
3.Bila ingin terasa segar waktu dimakannya bisa dimasukan terlebih dahulu kedalam lemari es.
4.Terus taburi kacang diatasnya
selamat mencauba resep masakan asli jawa barat ini

No comments:

Post a Comment