RESEP KULINER KHAS MAKASAR ES PALU BUTUNG

Bahan:
            - 8 buah pisang kerok,besar,matang
            - sirup merah
            - es serut secukupnya
Bahan bubur:
             - 600 ml santan
             - 50 gr tepung beras
             - 75 ml gula pasir
             - 2 lembar daun pandan,simpulkan
             - vanilli secukupnya
             - garam secukupnya
Cara membuat:
1.Kukus pisang hingga matang.angkat,kupas dan potong-potong,sisihkan.
2.Siapkan panci.campur tepung beras dan santan hingga merata.tambahkan gula pasir,vanilli dan garam.aduk hingga tercampur rata.
3.Jerang diatas api sedang.masukan daun pandan ,masak hingga mengental.Angkat.
Penyajian:siapkan mangkuk,taruh beberapa potongan pisang,lalu siram dgn bubur.beri parutan es dan tuang sirup merah diatasnya.

Selamat mencoba