RESEP KULINER KHAS JAWABARAT KAREDOK

Bahan:
            - kacang panjang
            - terung bulat
            - mentimun
            - kol
            - toge
            - daun kemangi
            - kerupuk goreng
Bumbu-bumbu:
            - kacang goreng
            - gula merah
            - bawang putih
            - air asam ,terasi
            - cabe rawit
            - garam dan kencur secukupnya
Cara membuat:
1.Semua bahan dicuci dan diiris tipis-tipis,kecuali toge dan daun kemangi.
2.Terungnya direndam air garam setelah diiris- iris.
3.Semua bumbu dihaluskan,beri air adam.
4.Setelah bumbunya halus dan tercampur betul,masukan sayuranya.lalu aduk hingga tercampur benar.
Penyajian:Taruh karedok diatas piring .kemudian hias dgn daun kemangi .terakhir taburkan kerupuk diatasnya.

Selamat mencoba karedok khas jawa barat di jamin khas rasanya.