RESEP MIE AYAM SUPER ISI BAKSO

bahan

* 1/2 kg mie khusus ayam yg super
* 100 ml minyak ayam
* 100 ml kecap asin
* 300 gr daging ayam direbus dan potong kotak
* 2 sdm kecap inggris
* 2 batang daun bawang
* 4 batang caisin
* penyedap secukupnya
* bawang goreng secukupnya
* 6 biji bakso

bumbu ayam

* 3 siung bawang putih
* 5 siung bawang merah
* 1 sdt ketumbar
* 3 cm jahe
* kemiri
* 2 btg sereh
* 2 cm laos
* 2 sdm kecap manis
* 1/4 kunyit
* 2 sdm minyak goreng

minyak ayam

* salam
* sereh
* kunyit
* bawang putih
* bawang goreng
* laja
* kemiri
* minyak goreng

cara membuat

1.tumis ayam:tumis semua bumbu ayam pake minyak goreng,masukan ayam dan tumis pake air sampai matang tambahkan lg bawang daun cincang,tumis lagi dan angkat terus sisihkan.
2.minyak ayam:tumis semua bahan minyak pake minyak goreng yg agak banyak.setelah rempah-rempah matang angkat dan sisihkan.
3.rebus mie dan caisin sampai matang.masukan kedalam mangkok yg terlebih dahulu di kasih bumbu dan minyak ayam,tambahkan tumisan ayam dan bakso dan juga taburan bawang goreng dan bawang daun.sajikan hangat.

selamat mencoba