RESEP KRECEK KACANG MERAH KHAS YOGYAKARTA

bahan

* 100 gr kacang merah,direbus
* 100 gr krecek yg telah digoreng
* 1 btg sereh,memarkan
* 1 ruas lengkuas,memarkan
* 1 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* 50 gr cabe rawit
* 200 ml santan kental
* 800 ml air
* 20 gr gula merah
* garam dan penyedap secukupnya
* 3 sdm minyak goreng
bahan yg dihaluskan
* 20 gr bawang merah
* 20 gr bawang putih
* 50 gr cabe merah
* 20 gr kemiri
* 15 gr ebi

cara membuat

1.Tumis bumbu halus,tambahkan sereh,lengkuas,daun salam,daun jeru dan cabe rawit sampai harum.
2.Masukan kacan merah dan air,adu hingga kacang layu,tambahkan krecek.masak hingga matang.
3.Tambahkan gula merah,garam dan bumbu penyedap.
4.Masukan santan kental dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
5.Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.angkat dan sajikan.bisa sebagai pelengkap gudek.

selamat mencoba