RESEP BAKSO TENIS ASLI JAKARTA

bahan

* 500 gram daging sapi,cincang halus * 250 gr tepung tapioka * 3 butir telur,kocok * 5 siung bawang putih * 2 sdm bawang goreng * sepotong kaldu blok sapi * garam secukupnya * 1 sdt lada halus * telur ayam rebus,untuk isi bakso * 100 gr gula merah

cara membuat

1.Campurkan semua bahan hingga benar-benar halus dan rata.jika adonan terlalu kering tambahkan sedikit air. 2.Ambil adonan.tutupkan ketelur rebus hingga seluruh permukaan telur tertutup.karena ukuran telur ayam cukup besar,maka ukuran bakso ini pun cukup besar sehingga disebut bakso bola tenis. 3.Panaskan air dalam panci kecil,jika hampir mendidih kecilkan apinya.Masukan bulatan bakso tadi,rebus hingga matang dan mengepung,angkat. 4.Sajikan bakso dgn kuah dan pelengkapnya serta sayuran jika suka.lihat resep bakso solo kuahnya dan pelengkapnya di label resep bakso solo.

selamat mencoba,mudah dibuat dan dijamin lezat