RESEP KAREDOK KHAS PARAHIANGAN

bahan

* kacang panjang
* terung bulat
* mentimun
* kol
* toge
* daun kemangi
* kerupuk goreng
bumbu
* kacang goreng
* gula merah
* bawang putih
* air asam,terasi
* cabe rawit
* garam dan kencur secukupnya

cara membuat

1.Semua bahan dicuci dan diiris tipis-tipis,kecuali toge dan daun kemangi.
2.Terungnya direndam air garam setelah diiris tipis.
3.Semua bumbh dihaluskan atou ulek beri air asam.
4.setelah bumbunys halus dan tercampur betul,masukan sayurannya.lalu aduk hingga tercampur benar.
5.Penyajian.taruh karedok diatas piring.kemudian hias dgn daun kemangi.terakhir taburkan kerupuk diatasnya.

selamat mencoba.resep khas asli jawa barat.