Monday, July 30, 2012

RESEP SOTO BENING DAGING SAPI ALA BOGOR

resep soto daging sapi asli

bahan

* 250 gr daging sapi
* 1 liter air kaldu
* 2 sd minyak goreng
* 2 cm jahe,memarkan
* 2 cm lengkuas,memarkan
* 2 lembar daun salam
* 2 cm kayu manis
* 1 sdt lada bubuk
* 1 biji pala
* 6 biji cengkeh
* 2 cm kapulaga
* 1 buah jeruk limau
* garam secukupnya
bumbu yg dihaluskan

* 1 biji pala
* 1 sdt lada bubuk
pelengkap
* 2 buah tomat,belah 4
* 1 sdm seledri cincang halus untuk taburan
* 1 batang daun bawang
* sambal,kecap manis,bawang goreng
cara membuat

1.Daging yg telah dicuci bersih dipotong dadu.
2.Tumis semua bumbu halus sampai harum.
3.Masukan potongan daging dan bumbu-bumbu yg lain,aduk sampai berubah warna.
4.Tambahkan kaldu dan masak sampai mendidih,biarkan selama 5 menit baru diangkat.Hidangkan selagi panas.

Selamat mencoba

No comments:

Post a Comment