RESEP MASAKAN ENAK KEPITING ASAM MANIS

bahan

* 2 ekor kepiting jantan
* 500 cc air
* 2 buah jeruk nipis,ambil airnya
* 2 sdm mentega
* 2 sdm angsiu
* 2 sdm saus raja rasa
* 2 sdm saus inggris
* 3 sdm saus tomat asam manis

bumbu halus

* 3 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 buah kemiri,sangrai
* 1/2 sdt ketumbar,sangrai
* 3 cm jahe

cara membuat

1.Bersihkan kepiting,potong bagian kaki,capit terpisah dari cangkangnya lalu memarkan bagian kaki dan capitnya.
2.Siapkan wajan.Rebus kepiting dgn menggunakan air hingga matang dan berubah warna menjadi orange.
3.Lalu masukan sisa bahan yaitu:jeruk nipis,mentega,angciu,saus raja rasa,saus inggris,saus tomat.Aduk rata.
4.Lalu masukan bumbu halus.masak hingga harum dan bumbu matang.Aduk rata dan terus angkat.

cara penyajian

* siapkan piring hidang bulat,letakan kepiting lalu siram dgn sausnya,sajikan panas.

selamat mencoba