Dunia Resep Masakan Asli Khas Daerah Dapur Nusantara < resep masakan
Books Recipes | Top Games | Top Music | Home | Domain Geratis | Hostgator | Herbal | LinkCentreDirectory | Home Electronics | Home Computers | Home Automotive | Hotnews | privacy policy |

Wednesday, June 13, 2012

RESEP PEMPEK KELESAN ATOU PEMPEK MIE

pempek palembang asli
bahan

- 1 kg daging ikan tenggiri bersih dari duri dan kulitnya
- 500 gr tepung kanji
- 100 gr tepung terigu
- 2 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
-minyak goreng secukupnya
cara membuat

1.Daging ikan tenggiri diblender atou dihncurkan dengan food processor.
Campur dgn tpg kanji,tepung terigu dan air.Perhatikan untuk membuat pempek ini jumlah airnya lebih banya dari bahan pempek lainnya.Aduk sambil diuleni hingga benar-benar tercampur rata.Hasilnya adalah adonan pempek yg sedikit agak cair.
2.Masukan adonan kedalam kantung plastik segitiga[piping bagi].Semprotkan secara acak hingga berbentuk mie atou kerupuk kecil.
3.Bisa juga menggunakan saringan.Adonan yg jatuh dari saringan dibentuk seperti mie atou kerupuk bulat kecil.Terus dibentuk hingga adonan habis.
4.Kuius selama 30 menit atou hingga matng.Angkat dan tiriskan.
5.Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.Hidangkan dengan kuah cuka
selamat mencoba resep kuliner khas palembang ieu

Labels:

0 Comments:

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

Links to this post:

<< Home


Animated Scroll Recent Posts With Thumbnails For Blogger by Resep Masakan Asli Khas Daerah