RESEP MASAKAN AYAM GORENG KREMES JOGJA

bahan

* 1 ekor ayam kampung
* 1 batang sereh,memarkan
* 1 ruas jari lengkuas,memarkan
* 2 lembar daun salam
* 1 butir telur,kocok lepas

bumbu yg dihaluskan

* 20 gr bawang putih
* 25 gr bawang merah
* 1 sdm ketumbar
* 1 sdt lada halus
* 1 sdt jinten
* 1 ruas jari kunyit
* garam dan gula secukupnya

cara membuat

1.Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.Ungkep ayam dgn bumbu halus sampai matang dan airnya habis.Angkat dan tiriskan.
2.Lumuri ayam dgn telur yg telah dikocok,goreng sampai warna kecoklatan.Sajikan bersama kremesnya.

bahan kremes

* 3 butir telur ayam
* 3 sdm tpg maizena
* 3 sdm tpg terigu
* garam dan penyedap secukupnya

cara membuat

1.Kocok telur bersama tepung,garam dan penyedap hingga tercampur rata.
2.Panaskan minyak goreng.Cipratkan adonan telur tadi keminyak panas hingga berbentuk kremes.Goreng sampai kering dan renyah.Angkat.

selamat mencoba