RESEP ASLI AYAM BAKAR KHAS PADANG

bahan
* 1 ekor ayam,belah dua memanjang
* 5 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 ruas jahe
* 1 ruas lengkuas
* 1/4 sdm cabe merah giling
* 4 lembar daun jeruk
* 2 lembar daun kunyit
* 2 batang sereh,memarkan
* 300 ml santan
* garam secukupnya
cara membuat
1.Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,lengkuas dan jinten.Tumis bersama cabe giling,daun jeruk,daun kunyit,sereh hingga harum.
2.Masukan santan,ayam dan garam.Masak sampai santan berminyak.
3.bakar ayam hingga matang terus sajikan dgn nasi dan sambal juga lalapan untuk pelengkap.
selamat mencoba
Labels: ayam
0 Comments:
Post a Comment
Subscribe to Post Comments [Atom]
<< Home