SULTANA CAKE RESEP ASLI SKOTLANDIA

Bahan

240 gr sultana,120 gr margarin,120 gr gula pasir halus,2 butir telur,kocok lepas.1/4 sdt esen almon,180 gr tepung terigu self raising,60 gr kacang mede cincang,sangrai.1/4 sdt garam

Cara membuat

1.Rendam sultana dalam air selama 1 jam.
2.Rebus sultana sampei empuk.angkat dan tiriskan.
3.Saat sultana masih panas,masukan margarin,gula pasir,telur kocok lepas,dan esen almon.Aduk rata.
4.Tambahkan tepung self raising sambil diayak dan diaduk rata.
5.Tambahkan kacang mede dan garam.Aduk rata.
6.Tuang ke loyang 16x16x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas.
7.Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius.oven 15 menit sampai matang

selamat mencoba resep skotlandia ini,maknyusss