Sunday, April 15, 2012

RESEP TIRAMISU ITALIANO(makanan khas italia yg sudah terbukti kelejatannya)


Bahan
400 gr keju mascarpone,300 gr whipped cream,3 btr kuning kuning telur,150 gr gula halus,5 potong gelatin,50 gr bubuk kopi,200 gr gula pasir,400 gr air,1 buah sponge cake
Cara membuat

1.kocok mascarpone,masukan cream yg sudah dikocok.sisihkan.
2.panaskan kuning telur dan gula halus diatas air mendidih sampai mengembang.angkat dan campurkwn dg adonan mascarpone.
3.buat sirup kopi.caranya:panaskan gula dan air,lalu masukan kopi.
4.untuk tiramisu,siapkan cetakan 20x20 cm.masukan sponge cake dgn ketebalan 1 cm.basahi dengan sirup kopi.masukan campuran mascarpone,tutup dengan sponge.beri sirup dan seterusnya sampai memenuhi cetakan.hias bagian atasnya dengan serbuk cokelat.
selamat mencoba resepnya

No comments:

Post a Comment