RESEP SERABI SOLO|makanan khas solo yg enak berbahan dasar tepung beras|nyam-nyam

Bahan

1/2 tepung beras,50 gr tepung terigu,225 gr gula pasir,1/4 sdt vanili bubuk,1/4 ragi instan,1/4 sdt soda kue,1 butir telur,400 ml air,450 ml santan untuk adonan,100 ml santan kental untuk olesan

Taburan

irisan pisang,irisan nangka,mesis,atou yg lainnya tergantung selera

Cara membuat:
1.campur tepung beras dan tepung terigu bersama vanili,ragi,soda kue dan telur,aduk rata.
2.Larutkan gula pasir dalam air,tuang kedalam tepung terigu,aduk rata.tambahkan santan dan aduk hingga menjadi adonan yg kental.
3.siapkan wajan dari tanah liat dan panaskan didalam tungku tanah(perapian).tuang adonan secukupnya,beri taburan sesuai selera,lalu tutup,tambahkan santan kental diatasnya,matangkan terus sajikan hangat.selamat mencoba